Il 18/08/07 nel Teatro delle Rocce a Gavorrano si terrà la tradizionale esibizione eno-gastronomica legata al Territorio del Comune , il tutto sarà accompagnato da musica e spettacoli sul palco .
Infine alle ore 21.30 sarà effettuata la premiazione delle aziende vitivinicole del Comune che si sono distinte nel panorama nazionale di guide e stampa per la loro spiccata vocazione alla qualità (Manifestazione patrocinata da Slow Food )